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LA DAME FOODING
Le restaurant "Galerie d'art" au cœur des bassins à flot
LA DAME FOODING
Le restaurant "Galerie d'art" au cœur des bassins à flot
Trois mots d’ordre... voyage, art & partage
Un pas dans l'espace restaurant et nous découvrons un univers cosmopolite et artistique, un univers naturel, pur, végétal, structuré par une «usine» de décoration. Un réel oasis de paix à bord d'un lieu dépaysant par sa structure.
En partenariat avec l’Institut Culturel Bernard Magrez, nous proposons des événements culturels (live painting, performances en live, etc.) tout au long de l’année. Les artistes s’inspirent et viennent s’exprimer à bord, contribuant ainsi à donner une véritable identité au lieu. L’objectif est de mettre l’art en avant et de rendre l’expérience de chacun d’autant plus puissante.
“mys
téri
euse”
Trois mots d’ordre... voyage, art & partage
Un pas dans l'espace restaurant et nous découvrons un univers cosmopolite et artistique, un univers naturel, pur, végétal, structuré par une «usine» de décoration. Un réel oasis de paix à bord d'un lieu dépaysant par sa structure.
En partenariat avec l’Institut Culturel Bernard Magrez, nous proposons des événements culturels (live painting, performances en live, etc.) tout au long de l’année. Les artistes s’inspirent et viennent s’exprimer à bord, contribuant ainsi à donner une véritable identité au lieu. L’objectif est de mettre l’art en avant et de rendre l’expérience de chacun d’autant plus puissante.
“mys
téri
euse”
Dans ce décor original et dépaysant, la cuisine propose une véritable fusion des saveurs. En effet, des nuances thaïlandaises, péruviennes, mais aussi quelques fois japonaises, composent à elles trois bien souvent un seul et même plat. Cette inspiration «fusion food» est née d'une envie de partager de nombreux voyages à travers le monde.
En cuisine, Ugo ARNI, jeune cuisinier ayant fait ses armes auprès de Michel PORTOS, réunit toutes ses qualités et sa passion dans chacun de ses plats, dans le but de vous faire vivre une vraie "fooding experience".
Une inspiration culinaire multiculturelle
Dans ce décor original et dépaysant, la cuisine propose une véritable fusion des saveurs. En effet, des nuances thaïlandaises, péruviennes, mais aussi quelques fois japonaises, composent à elles trois bien souvent un seul et même plat. Cette inspiration «fusion food» est née d'une envie de partager de nombreux voyages à travers le monde.
En cuisine, Ugo ARNI, jeune cuisinier ayant fait ses armes auprès de Michel PORTOS, réunit toutes ses qualités et sa passion dans chacun de ses plats, dans le but de vous faire vivre une vraie "fooding experience".
Pour accompagner ces instants de partage, une large selection de vins se dessine derrière une impressionnante cave mettant en avant tous les plus beaux crus de notre région bordelaise et d’ailleurs.
“inspi
rante”
Un lieu et un emplacement hors du commun
Péniche fraîchement rennovée en 2016, LA DAME se situe au beau milieu des Bassins à Flot, un quartier en pleine expansion et sorti de terre en quelques années seulement. De nombreux commerces, habitations et espaces verts sont venus s'implanter dans un des nouveaux grands pôles atrtactifs de la ville.
La terrasse de LA DAME, située sur le pont avant du bateau, donne une vue inoubliable sur la nouvelle architecture bordelaise de la Cité du Vin et du pont Jacques-Chaban-Delmas.
“sen
timen
tale”